{"id":987510471,"date":"2026-09-18T09:52:00","date_gmt":"2026-09-18T09:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/neokinetic.com.co\/?p=987510471"},"modified":"2026-09-20T21:19:51","modified_gmt":"2026-09-20T21:19:51","slug":"lanzamiento-del-manual-bienestar-animal-aplicado-al-manejo-presacrificio-de-porcinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/neokinetic.com.co\/pt\/lanzamiento-del-manual-bienestar-animal-aplicado-al-manejo-presacrificio-de-porcinos\/","title":{"rendered":"Lanzamiento del manual Bienestar animal aplicado al manejo presacrificio de porcinos"},"content":{"rendered":"<p><strong>Por: <\/strong>Daniel Santiago Rucinque y Valentina Montoya Urrea<\/p>\n\n\n\n<p>El bienestar animal ha dejado de ser un concepto exclusivamente asociado a principios \u00e9ticos para convertirse en un criterio t\u00e9cnico, medible y verificable dentro de las plantas de beneficio. En este contexto, NeoKinetic presenta el manual \u201cBienestar animal aplicado al manejo presacrificio de porcinos\u201d, una nueva herramienta dirigida a m\u00e9dicos veterinarios, zootecnistas, responsables de bienestar animal, t\u00e9cnicos y equipos operativos de la industria porcina.<\/p>\n\n\n\n<p>El manual fue desarrollado para proporcionar bases conceptuales y pr\u00e1cticas que faciliten el manejo de los porcinos durante las etapas previas al sacrificio, integrando conocimientos cient\u00edficos con situaciones y decisiones propias de la operaci\u00f3n diaria en planta.<\/p>\n\n\n\n<p>La publicaci\u00f3n comienza con fundamentos esenciales para comprender el bienestar de los animales, abordando conceptos como consciencia, dolor y comportamiento, adem\u00e1s de caracter\u00edsticas relacionadas con la visi\u00f3n, el olfato y la audici\u00f3n de los porcinos. Estos conocimientos permiten comprender mejor la respuesta de los animales durante el desembarque, la espera y la conducci\u00f3n, y contribuyen al desarrollo de estrategias de manejo que reduzcan situaciones de estr\u00e9s y dificultades operativas.<\/p>\n\n\n\n<p>Uno de los principales componentes del manual est\u00e1 dedicado a los m\u00e9todos de aturdimiento, incluyendo la electronarcosis mediante sistemas el\u00e9ctricos de dos y tres puntos, los m\u00e9todos de atm\u00f3sfera controlada y el aturdimiento mec\u00e1nico. El contenido aborda principios t\u00e9cnicos asociados a cada m\u00e9todo y proporciona elementos para comprender su correcta aplicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>La publicaci\u00f3n tambi\u00e9n dedica especial atenci\u00f3n al desangrado y al monitoreo de la inconsciencia. Identificar si un animal permanece consciente despu\u00e9s del aturdimiento es un punto cr\u00edtico para prevenir sufrimiento. Por ello, el manual presenta signos y criterios de evaluaci\u00f3n relacionados con reflejos, respiraci\u00f3n, convulsiones y otros indicadores que pueden ser observados durante el proceso.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s de los fundamentos cient\u00edficos, la obra incorpora procedimientos operativos est\u00e1ndar (SOPs), herramientas para la evaluaci\u00f3n pr\u00e1ctica del bienestar animal y un resumen de reglas clave para la operaci\u00f3n. Entre ellas se destacan la utilizaci\u00f3n adecuada de la picana el\u00e9ctrica, la correcta aplicaci\u00f3n del aturdimiento, el desangrado oportuno despu\u00e9s de la insensibilizaci\u00f3n y el registro sistem\u00e1tico mediante indicadores objetivos.<\/p>\n\n\n\n<p>El manual busca, de esta manera, contribuir a que el bienestar animal pueda incorporarse de forma concreta a los sistemas de gesti\u00f3n de las plantas de beneficio. Medir, evaluar, registrar y actuar sobre los puntos cr\u00edticos permite transformar el bienestar animal en una herramienta operacional y no solamente en un requisito documental.<\/p>\n\n\n\n<p>La obra fue desarrollada por Daniel Santiago Rucinque y Valentina Montoya Urrea, combinando formaci\u00f3n especializada en bienestar animal con experiencia aplicada en el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cBienestar animal aplicado al manejo presacrificio de porcinos\u201d es una referencia t\u00e9cnica para profesionales y equipos que buscan integrar ciencia, manejo y evaluaci\u00f3n en las operaciones de beneficio porcino. <\/p>\n\n\n\n<p>Accede al producto en el siguiente enlace: <a href=\"https:\/\/go.hotmart.com\/G107696272M?dp=1\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/go.hotmart.com\/G107696272M?dp=1\">https:\/\/go.hotmart.com\/G107696272M?dp=1<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por: Daniel Santiago Rucinque y Valentina Montoya Urrea El bienestar animal ha dejado de ser un concepto exclusivamente asociado a principios \u00e9ticos para convertirse en un criterio t\u00e9cnico, medible y verificable dentro de las plantas de beneficio. 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